Quiénes somos
Freshotels es una compañía hotelera con sede en Alicante especializada en la inversión, transformación, explotación y gestión de alojamientos turísticos.
Nuestro modelo combina la visión del propietario y del inversor con el conocimiento práctico de la operación hotelera. Participamos en todo el ciclo del activo: búsqueda y análisis de oportunidades, adquisición o arrendamiento, reforma, posicionamiento comercial, distribución, revenue management y gestión diaria.
Esta combinación nos permite tomar decisiones orientadas tanto a mejorar la experiencia del huésped como a incrementar la rentabilidad y el valor del activo a largo plazo.
Invertimos
Identificamos hoteles, alojamientos y edificios con potencial de transformación, analizando su viabilidad operativa, urbanística y económica.
Transformamos
Reformamos y reposicionamos los activos para adaptarlos a la demanda, mejorar su eficiencia y reforzar su competitividad.
Gestionamos
Diseñamos y ejecutamos modelos operativos orientados al control de costes, la comercialización y la optimización de ingresos.
Experiencia hotelera
Experiencia internacional
NH, Barceló, Sirenis, RIU y Eurostars
Mayor complejo gestionado
Experiencia internacional en dirección hotelera
Freshotels está fundada y dirigida por Jorge Viñuela, profesional hotelero con más de quince años de experiencia en dirección y operaciones dentro de algunas de las principales cadenas hoteleras españolas.
Antes de crear Freshotels, desarrolló su carrera en NH Hoteles, Barceló Hotels & Resorts, Sirenis Hotels & Resorts, RIU Hotels & Resorts y Eurostars Hotels, participando en la dirección de hoteles urbanos y grandes resorts de cuatro y cinco estrellas en España, Andorra, Turquía y México.
Su trayectoria comprende la gestión operativa, dirección de equipos, división de habitaciones, alimentación y bebidas, control de costes, reputación, ventas, revenue management, calidad, preaperturas y reposicionamiento de establecimientos.
Jorge Viñuela, fundador y director general
Jorge Viñuela es diplomado en Turismo por la Escuela Universitaria de Turismo de Asturias, cuenta con formación en Hospitality, Food & Events Management por University College Birmingham y cursó el Postgraduate Diploma in Hospitality Management de Les Roches Marbella.
Inició su trayectoria en NH Hoteles y posteriormente ocupó diferentes posiciones de dirección en Barceló Hotels & Resorts. Trabajó como adjunto a Dirección en el Barceló Pueblo Menorca, el Barceló Ankara Altınel y los hoteles Barceló Torre Arias y Barceló Castellana Norte.
Posteriormente desarrolló su carrera internacional en México como subgerente y gerente residente del Grand Sirenis Riviera Maya Resort & Spa, complejo de cinco estrellas con 948 habitaciones, y como subdirector sénior del RIU Palace Las Américas, resort de cinco estrellas con 454 habitaciones.
Como director general de Eurostars Hotels participó en la preapertura del Eurostars Opera, establecimiento de cinco estrellas de categoría especial, y en el reposicionamiento del Eurostars Andorra Centre hasta la obtención de su quinta estrella.
En febrero de 2016 fue invitado por Meliá Hotels International a participar en Cuba en un proceso de selección para una posición directiva. Durante una estancia profesional de una semana visitó diferentes establecimientos de la cadena y conoció sus modelos de operación. Posteriormente regresó a España para asumir la dirección general del Hotel Madeira Centro y del Hotel Montesol en Benidorm.
Desde 2017 dirige Freshotels, aplicando la experiencia adquirida en grandes organizaciones hoteleras a un modelo empresarial más ágil, directo y orientado a la creación de valor.
De la operación a la inversión hotelera
Desde su constitución en 2017, Freshotels ha desarrollado distintos proyectos de alojamiento urbano mediante operaciones de arrendamiento, adquisición, reforma, explotación y desinversión.
La compañía inició su actividad con Guesthouse Central y posteriormente incorporó L’Àtic Rooms, cuyo inmueble fue adquirido en 2024 después de varios años de explotación. Freshotels también ha completado la adquisición, reforma, operación y posterior venta de un activo independiente de ocho habitaciones.
Esta trayectoria nos permite comprender todo el ciclo de una inversión hotelera: desde la identificación de la oportunidad y su financiación hasta la transformación del producto, la mejora operativa, la creación de valor y, cuando procede, la desinversión.
Gestión hotelera para propietarios e inversores
Freshotels estudia acuerdos de gestión, arrendamiento y colaboración con propietarios, inversores y empresas que deseen desarrollar o profesionalizar un alojamiento turístico.
Podemos participar desde el análisis inicial y la definición del producto hasta la reforma, apertura y explotación integral del establecimiento. También intervenimos sobre activos en funcionamiento que necesitan mejorar su posicionamiento, estructura de costes, comercialización o rentabilidad.
Formación y estándares internacionales
La formación directiva de Jorge Viñuela se ha complementado con programas especializados en revenue management, finanzas para dirección de habitaciones, reputación y ventas, sistemas avanzados de dirección hotelera y coaching empresarial desarrollados en colaboración con Eurostars, Sirenis, Barceló y RIU.
A lo largo de su carrera ha formado parte de los equipos de dirección de establecimientos reconocidos mediante distinciones internacionales como AAA Four Diamonds, Golden Apple, RCI Gold Crown, RCI Excellence in Service y Great Place to Work. En 2013 fue reconocido como tercer mejor adjunto a Dirección de Barceló Hotels & Resorts en la región EMEA.
Alianzas y patrocinio
Freshotels colabora con empresas, marcas y profesionales relacionados con el turismo, la movilidad, la tecnología, la construcción, la inversión y las experiencias.
Estudiamos acuerdos comerciales, acciones conjuntas, creación de contenido y proyectos de patrocinio capaces de generar valor para nuestros huéspedes, colaboradores y marcas asociadas.
Proponer una colaboraciónFreshotels Motorsport
Freshotels Motorsport es la plataforma de automovilismo, contenido y relaciones empresariales de Freshotels.
El proyecto nace de la conexión entre nuestra actividad hotelera y el mundo del motor, un entorno en el que convergen rendimiento, innovación, viajes, experiencias y una comunidad con gran afinidad hacia productos y servicios especializados.
Freshotels Motorsport desarrollará presencia en jornadas de circuito, contenido audiovisual, colaboraciones con marcas, acciones de hospitality y experiencias vinculadas al turismo y al automovilismo.
Colaborar con Freshotels MotorsportServicios de gestión hotelera
Del análisis a la operación
Viabilidad y producto
Estudiamos el activo, la demanda y su encaje económico para definir un alojamiento competitivo.
Reforma y apertura
Coordinamos la transformación, el equipamiento y la puesta en marcha del establecimiento.
Dirección operativa
Organizamos equipos, procesos y estándares para una explotación eficiente y consistente.
Resultados y desarrollo
Comercialización, control y crecimiento
Comercialización e ingresos
Distribución, estrategia de precios y revenue management para optimizar ocupación y tarifa.
Digitalización y experiencia
Implantamos herramientas y automatización que facilitan la operación y mejoran la estancia.
Control y crecimiento
Seguimos costes, resultados y reputación para orientar mejoras, expansión o desinversión.
Una trayectoria ligada a la operación
Freshotels
Creación y desarrollo de una compañía especializada en inversión, transformación, explotación y gestión de alojamientos turísticos.
Meliá Hotels International: proceso de selección para una posición directiva en Cuba, con visitas profesionales a varios hoteles de la cadena. Durante la estancia conoció sus modelos de operación.
Dirección general del Hotel Madeira Centro y del Hotel Montesol en Benidorm.
Dirección general en Eurostars Hotels: preapertura del Eurostars Opera y reposicionamiento del Eurostars Andorra Centre hasta la obtención de su quinta estrella.
Subdirección sénior del RIU Palace Las Américas, resort de cinco estrellas y 454 habitaciones en México.
Subgerencia y gerencia residente del Grand Sirenis Riviera Maya Resort & Spa, complejo de cinco estrellas con 948 habitaciones.
Adjunto a Dirección en hoteles urbanos y vacacionales de Barceló Hotels & Resorts en España y Turquía; supervisión de operaciones, equipos, calidad y presupuestos.
Formación en turismo y dirección hotelera en Asturias, Birmingham y Les Roches Marbella, junto con el inicio profesional en NH Hoteles.